Halvgrovt surdeigsbrød (TORSDAG)

Ca. 850g før steiking

Inneheld: Vatn, økologisk kveitemjøl, økologisk sammalt kveitemjøl, kveitemjøl, rugmjøl, salt

TIPS: Fresh opp surdeigsbrødet - det blir like godt som nysteikt!
Dette er noke av det beste eg veit når det kjem til surdeigsbrød - å få nysteikt surdeigsbrød akkurat når det passar meg, uten å verken aktivere surdeigsstartar, sette deig osv.

Om surdeigsbrødet har vore fråse, eller låge på benken i nokre dagar kan du gjer enkle grep for å få eit nydeleg ferskt og godt surdeigsbrød igjen med knasande sprø skorpe. Surdeigsbrødet kan ver heilt inntørka som ein hard skalk og det blir likevel ferskt igjen! Dette må du berre prøve altså!

Slik gjer du:
1. Tin brødet om det har våre fråse
2. Forvarm ovnen til 220 grader varmluft
3. Bløyt skorpa godt i nokre sekund under rennande vatn
4. Steik i ca. 10 min. midt i ovnen
5. Nyt!!